Les plus belles terrasses d'hiver en hauteur de Montréal
Gastronomie Hiver
Avec le froid qui s’installe, on délaisse les terrasses sur les toits extérieures, sans faire l’impasse sur une vue panoramique. Voici nos meilleures adresses de restaurants et de bars où admirer un sublime panorama sur Montréal, bien au chaud.
Hiatus
Niché au sommet de la Place Ville Marie, le plus haut restaurant-bar en ville vous propose entre ciel et terre un éblouissant menu franco-japonais, doublé d’une vue panoramique sur les paysages urbains de Montréal. Bienvenue au 8e ciel. Profitez-en également pour découvrir sa petite sœur Sora 45, un comptoir japonais raffiné où l’on se délecte de sushis, vins et cocktails.
1, Place Ville Marie, 45e et 46e étage
Portus 360
Cet excellent restaurant portugais vous donne rendez-vous sur deux étages avec une vue panoramique exceptionnelle sur la ville. Vivez un moment inoubliable grâce, entre autres, à la rotation à 360 degrés de l’établissement qui vous offre une vue mouvante durant toute votre soirée. Bien sûr, les petits plats portugais traditionnels apprêtés avec une touche moderne et inventive raviront toute la tablée!
777, boulevard Robert-Bourassa, 30e étage
Restaurant Île de France
L’historique restaurant Art déco Le 9e et le Restaurant Île de France ont rouvert leurs portes après un quart de siècle de fermeture. Classés au patrimoine culturel du Québec en août 2000, ils ont été merveilleusement restaurés. Le restaurant Île-de-France, en plus d’offrir une vue fabuleuse sur le centre-ville, peut accueillir 120 convives, régalés par le Chef Liam Hopkins (Hopkins, McKiernan, Park) et le directeur culinaire Derek Dammann (Maison Publique, McKiernan, Fifteen). Vivez une expérience gastronomique qui fusionne les traditions culinaires françaises aux influences new-yorkaises et montréalaises.
1500, boulevard Robert-Bourassa, au 9e étage du Centre Eaton
La Terrasse du William Gray
Installez-vous confortablement dans l’un des dômes chauffés sur le toit de l’hôtel William Gray et savourez d’exquises créations culinaires ou un délicieux brunch tout en profitant d’une vue panoramique sur la place Jacques-Cartier, le fleuve Saint-Laurent et la Grande Roue de Montréal brillant de mille feux pour l’occasion. Une expérience à la fois chic, chaleureuse et tout à fait unique.
421 rue Saint-Vincent, 8e étage
Les Refuges du Bivouac
Récipiendaire 2023 du Prix Distinction de Tourisme Montréal dans la catégorie Gastronomie, installez-vous le temps d’une soirée ou d’un lunch sous un dôme à l’atmosphère féérique, au cœur du vibrant Quartier des spectacles, face à la place des Festivals. Au menu, une expérience gastronomique aux saveurs boréales de 6 services, imaginée par le Chef Xavier Dahan, s'adaptant aux saisons avec quatre thématiques distinctes (options végétariennes et végétaliennes disponibles). Nouveauté de cette année : les dimanches et lundis, une coupe de mousseux est offerte à chaque convive et dès janvier, les mardis thématiques proposeront une performance artistique et musicale pour parfaire l’ambiance. Un coin feu, un bar à thé et chocolat chaud ponctuent finalement le tout pour réchauffer les visiteurs lors de ces soirées magiques.
1255, rue Jeanne-Mance, 6e étage
Marcus
Le sublime restaurant du Four Seasons, situé en plein centre-ville dans le quartier Mille carré doré, propose quelques tables hautes et des places au bar privilégiées pour admirer l’incroyable murale hommage à Leonard Cohen réalisée par Gene Pendon et El Mac. Une vue cinq étoiles accompagnée d’un exquis menu concocté par le chef Marcus Samuelsson : le moment ne pourrait être plus parfait.
1440, rue de la Montagne, 3e étage
Belvu Hors-piste
Une ambiance après-ski en plein centre-ville? C’est à l'hôtel Montréal Marriott Château Champlain que ça se passe! Installée au sommet d'un décor composé de foyers chaleureux, de chauffe-terrasses agréables, de fourrures pour s’envelopper, et de jeux d’arcades format géant pour les plus jeunes, cette terrasse d’hiver vous offre un éventail de boissons chaudes ainsi qu’un menu mettant en vedette des plats réconfortants tels que la raclette ou encore le fameux Kogo, pogo coréen revisité à la québécoise.
1050, rue De la Gauchetière Ouest, 3e étage
Emmanuelle Lounge
Niché au cœur du Quartier des spectacles dans les hauteurs de l'iconique immeuble du 2-22 rue Sainte-Catherine Est, ce lounge se distingue par sa terrasse accessible tout au long de l’année, sous une grande verrière. À n’en pas douter, il s’agit ici de l’une des plus belles pergolas de Montréal 4 saisons. Les cocktails, préparés soigneusement avec des spiritueux et des ingrédients saisonniers de première qualité, y sont excellents, tout comme le menu, raffiné.
2, rue Sainte-Catherine Est, 5e étage
Laure Juilliard
Originaire de Paris, Laure Juilliard a élu domicile à Montréal il y a plus de 15 ans et n’en est jamais repartie. Séduite par l’énergie unique de sa nouvelle ville, son bouillonnement culturel et son effervescence gastronomique, elle adore en explorer tous les endroits les plus cool. Rédactrice et blogueuse spécialisée en style de vie, culture, voyage et gastronomie, elle brode avec les mots depuis plus de 10 ans pour Tourisme Montréal bien sûr, mais aussi pour des magazines comme ELLE Québec ou Clin d’œil ainsi que diverses entreprises et agences de renom. Toujours en quête de concepts innovants et des meilleures adresses où qu’elle soit dans le monde, elle est aussi toujours en train d’organiser son prochain voyage.