À votre santé! Un voyage à Montréal en toute sobriété
Isa Tousignant
Voyager sans alcool fait partie des nouvelles tendances en matière de tourisme. Après tout, nul besoin de boire pour avoir du plaisir. De plus en plus de voyageurs et voyageuses participent au défi « janvier sobre » (dry January en anglais), et tentent même d’étendre ce mode de vie à l’année. Dans la même veine, nombreux sont les bars et restos qui ajoutent à leurs cartes davantage d’options sans alcool. Personnes abstinentes, straight-edgers et chauffeurs désignés, cet article est pour vous!
Voyager sobrement, ça implique quoi?
Vivre sa vie sans alcool est de plus en plus répandu. La tendance de mieux-être qui s’étend aujourd’hui au tourisme cherche à protéger non seulement la santé mentale de celles et ceux qui la pratiquent, mais également leur forme physique.
Le voyage sobre ou sans alcool (dry tripping en anglais) est le nom que l’industrie du tourisme applique aux personnes qui cherchent à vivre de belles expériences sans passer par la bouteille. Cela veut-il dire s’éloigner des tournées de bars, des dégustations de vin ou des cocktails dînatoires? Pas nécessairement, car une foule d’estaminets, de boîtes de nuit et de restaurants offrent désormais des solutions de rechange alléchantes.
La scène sans alcool de Montréal
La tendance lourde vers les boissons sans alcool n’est pas que passagère; elle s’observe d’ailleurs à l’échelle de la planète. À Montréal, de nouvelles entreprises naissent autour du phénomène, comme Apéro à Zéro, dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve, une boutique où tous les vins, spiritueux et bières en vente sont sans alcool (mais non dénués d’intérêt!).
Montréal compte aussi de nombreux producteurs de boissons maison, comme 1642, qui crée de délicieux sodas avec des sucres naturels, de l’eau de source et des aromates; Bec, qui propose des sodas bios sucrés au sirop d’érable du Québec; et Oshlag, qui produit des cocktails et limonades sans alcool. Des distillateurs locaux comme Romeo’s Gin offrent également des mocktails à base de gin sans alcool dont le goût n’a d’égal que le design des canettes signé par des artistes locaux. Même la Société des alcools du Québec possède une section consacrée aux recettes de cocktails sans alcool.
Levons notre verre aux bars et restos!
La créativité se trouve à chaque coin de rue à Montréal. La scène gastronomique ne fait pas exception et propose ainsi des boissons sans alcool du tonnerre. Exit le Shirley Temple et le Caesar sans alcool (du jus de tomate, quoi, très peu pour nous)! Voici certaines de nos adresses favorites où trouver de bonnes boissons sans alcool.
Cicchetti
La clientèle fidèle de ce petit bar caché derrière l’avenue du Parc, dans le Mile Ex, apprécie ses petits sandwichs italiens et œufs mimosas garnis de caviar. La liste triée sur le volet de mocktails et d’autres options sans alcools est une autre bonne raison de s’y rendre. Essayez le Fumigène, une margarita sans alcool rafraîchissante dont les multiples saveurs comprennent de la fumée liquide.
6703, avenue du Parc
Atwater Cocktail Club
Ce repaire de La Petite-Bourgogne où le bon temps règne convient aux personnes sobres grâce à quelques cocktails sans alcool au menu. Assoyez-vous au bar et faites votre choix entre le Jitterbug Fizz, un mariage inattendu de café et de pamplemousse qui donne des ailes, et le Mercuri, une explosion de saveurs rafraîchissantes (pandanus, ananas et orgeat).
512, rue Atwater
Time Out Market
La populaire halle alimentaire du Centre Eaton met aussi en lumière les mocktails. Trouvez d’abord votre plat du jour parmi les offrandes des meilleurs chefs de Montréal, puis accompagnez-le d’une boisson proposée par le bar de l’endroit, entre le Passionatta (avec fruit de la passion et vanille) ou l’effervescent Rosé Spritz.
705, rue Sainte-Catherine Ouest
Notre Dame des Quilles
Ce bar de La Petite-Italie est chaleureux et accueillant. Vous y trouverez même deux mini allées de quilles, de la nourriture et des options sans alcool à la carte. Le menu inclut entre autres des sodas italiens de même qu’une limonade maison et une bière de gingembre qui donne un bon petit kick à toute soirée.
32, rue Beaubien Est
Les Enfants Terribles
Cette petite chaîne de restaurants offre une ambiance qui rend spéciale toute célébration, avec ou sans alcool. Levez votre verre au magnifique panorama grâce à un des mocktails de la carte. Peut-être le thé glacé Enfants Terribles? Cette création est composée de papaye, de feuille de mûrier, de melon et de sureau.
3 Place Ville Marie
Living Room
Le magnifique bar du hall de l’hôtel Marriott W est parfait pour prendre un verre après le travail ou avant de passer à table au restaurant Tbsp. de l’établissement. Les personnes abstinentes peuvent choisir entre trois mocktails, en plus d’une grande sélection de marques sans alcool. Essayez le Miami No Vice, une boisson qui rappelle les vacances composée de Seedlip épice, de noix de coco et d’hibiscus.
901, rue du Square-Victoria
Modavie
Spectacles de jazz, plats français et délectable sélection de cocktails sans alcool préparés à l’aide de jus fraîchement pressés et d’herbes plutôt que des sirops : voilà ce qui vous attend dans le Vieux-Montréal. Parcourez la carte des boissons alors que vous tapez du pied au rythme de la musique. Nous vous recommandons la limonade à la poire, un « jujube en verre » préparé avec des poires fraîches et du jus de citron.
1, rue Saint-Paul Ouest
Bar Bisou Bisou
Peu de bars offrent une variété aussi originale de boissons sans alcool que ce bar du Vieux-Montréal. C’est sans parler des options faibles en alcool. En ce qui concerne les boissons 100% non alcooliques, vous avez quatre choix, y compris le Good Move, avec hibiscus et lime et notes de menthe et de grenade ou le savoureux Giorgio, une boisson effervescente avec amers italiens, jus d’olive et citron.
416, rue Saint-Vincent
La Distillerie
Cette petite chaîne de bars à cocktails de Montréal a toujours été à l’avant-garde en matière d’options sans alcool, entre prosecco, Guinnness et Spritz à la carte pour deux (on vous fournit l’eau pétillante et tout ce qu’il vous faut pour un mocktail à votre goût).
300, rue Ontario E.
Cloakroom
Ce petit bar primé dans le très chic Mille carré doré sait comment faire plaisir à sa clientèle sophistiquée, y compris grâce à des options pour celles et ceux qui souhaitent passer une soirée sans alcool. Ici, il n’y a pas de menu, alors c’est au fil de la conversation avec le personnel qu’on vous conseillera quoi boire. À vous de décrire vos envies, avec ou sans alcool.
2175, rue de la Montagne
Isa Tousignant
Isa Tousignant est une rédactrice et une éditrice de Montréal qui, grâce à sa curiosité exagérée, a discuté de philosophie de vie avec des chefs célèbres, des gemmologues, des musiciens de renommée et des furrys. (Toutes des conversations marquantes.) Elle passe son temps libre à concevoir des bijoux et à rire avec (ou de?) son chum.