Où boire des vins nature à Montréal
La vague des vins nature a déferlé sur Montréal il y a quelques années déjà et notre ville est ainsi devenue l’un des principaux endroits au monde où déguster ces crus sortant de l’ordinaire. Plusieurs tables proposent une magnifique carte et c’est une véritable joie de les découvrir. Voici certaines de nos favorites.
Rosemont — La Petite-Patrie, Hochelaga et Ahuntsic
Mon Lapin
Mon Lapin possède une formidable carte de vins qui s’avère parmi les meilleures de Montréal. La sélection du restaurant illustre le soin apporté par la sommelière Vanya Filipovic dans sa recherche de grands crus et de génies de la vigne. Par ailleurs, Mon Lapin a récemment été nommé meilleur restaurant au Canada, alors mettez-le à votre carnet d’adresses.
150, rue Saint-Zotique
Alep et Le Petit Alep
Il apparaît surprenant que ces deux restaurants de quartier discrets abritent un des celliers les plus prometteurs de la ville. Alep, tout comme son bistro attenant, Le Petit Alep, est surtout réputé pour sa savoureuse cuisine syrienne, mais il ne faudrait surtout pas lever le nez sur sa carte de vins étoffée.
191, rue Jean-Talon Est
Bar Mamie et La Cave de Mamie
Le Bar Mamie, La Cave de Mamie et La Boucherie de Mamie sont des lieux conviviaux et un brin excentriques qui font désormais partie du décor du quartier comme s’ils y étaient depuis toujours. Leurs menus inspirés des planches à partager et des apéros mettent à l’honneur les traditions culinaires françaises. Laissez Mamie s’occuper de vous et découvrez certains des grands vins que l’on retrouve sur sa carte.
328, rue Beaubien Est
Pumpui et Pichai
La cuisine de rue thaïlandaise et les vins naturels sont à l’honneur au Pumpui, une épicerie conviviale et un excellent comptoir de caris. L’équipe derrière ce fabuleux établissement a aussi pignon sur la Plaza Saint-Hubert : le Pichai propose un menu étonnant et les mêmes délicieuses bouteilles, le tout dans une ambiance plus intime.
Pumpui : 83, rue Saint-Zotique Est
Pichai : 5985, rue Saint-Hubert
Polari
Derrière une modeste porte de garage à Villeray se trouve le Polari, tout nouveau bar à vin du quartier et lieu exceptionnel créé par le sommelier Keaton Ritchie (Larry’s, Lawrence) et ses deux associés. La salle à manger simple, mais confortable de ce garage reconverti est toujours animée par une foule joyeuse qui déborde sur la rue piétonne De Castelnau en été. Les bouteilles sont soigneusement sélectionnées et la sélection, allant des choix abordables aux trouvailles plus festives, a toujours de quoi plaire à tous les palais.
375, rue De Castelnau Est
Hélicoptère
Le restaurant Hélicoptère, situé dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve, a su fidéliser sa clientèle grâce à sa cuisine, à ses pâtisseries, à ses pains artisanaux et à sa fabuleuse sélection de vins nature.
4255, rue Ontario Est
Lundis au soleil
Les vins locaux et d’importation privée se côtoient sur la carte du Lundis au soleil, un lieu très apprécié qui prospère depuis son ouverture il y a quelques années. Allez-y pour le dîner ou l’apéro, et profitez-en comme il se doit.
801, rue Jarry Est
Restaurant Jaja
Les artisans du restaurant Jaja proposent des plats faits à partir d’ingrédients locaux et de saison cultivés de manière durable et magnifiquement présentés. Ils apportent tout autant de soin à la sélection des vins naturels figurant sur leur carte. Dans la culture populaire, « jaja » signifie vin de table ou vin « ordinaire » et, en latin, ça signifie rire et plaisir. Jaja allie parfaitement ces deux significations.
6389, boulevard Saint-Laurent
Cerise café-buvette
Des sièges rouges moelleux, des tons de bois chaleureux et des touches de laiton rendent la salle à manger du Cerise douillette et confortable. Ce parfait restaurant de quartier est fort apprécié de ses voisins et voisines pour ses petits plats délicieux et ses belles bouteilles.
234, rue Fleury Ouest
Le Elsdale
Café de jour et bar à vin en soirée, Le Esdale est un resto de quartier qu’il fait bon visiter autant pour le lunch que le brunch ou le souper. Le menu est composé d’ingrédients de saison frais et simples qui accompagnent à merveille la sélection de vins nature.
2381, rue Beaubien Est
Buvette Pompette
« Vins nature, bio, en biodynamie et tout principalement en importation privée. » Voilà ce qu’indique le site web de Buvette Pompette. Les plats s’inspirent de l’Ibérie, la terrasse est charmante et l’ambiance, décontractée et chaleureuse, est parfaite pour boire un vin de qualité.
414, rue Saint-Zotique Est
Centre-ville, Quartiers du canal, Verdun et Vieux-Montréal
Candide
Situé dans un ancien séminaire rénové, dans une ruelle de Griffintown, le Candide se dévoue corps et âme à la promotion des produits locaux et de saison, ce qui en fait une destination de choix pour les gourmandes et gourmandes qui souhaitent goûter au terroir québécois. La cave regorge de magnifiques bouteilles provenant de vignerons qui travaillent en harmonie avec la nature. Vous y ferez certainement de belles découvertes.
551, rue Saint-Martin
Elena et Gia Vin & Grill
Le Elena maîtrise à merveille les accords pizza et vin. Des crus gouleyants, issus majoritairement de vignobles italiens, accompagnent parfaitement la cuisine de saison à la fois raffinée et sans chichi. Le Gia, la plus récente adresse de la même équipe, privilégie aussi cette approche sur sa carte.
Elena : 5090, rue Notre-Dame Ouest
Gia : 1025 rue Lenoir
Monopole Café
« Ouvert de tôt à tard », ce charmant établissement du Vieux-Montréal est un café spécialisé le jour et une excellente buvette le soir. Le design aéré et minimaliste et l’ambiance chaleureuse font du Monopole Café l’endroit idéal pour déguster un verre de vin parmi leur vaste sélection.
782, rue Wellington
Verdun Beach Bar
Plus de 100 bouteilles de vin naturel composent la carte de cette guinguette branchée. L’atmosphère du Verdun Beach Bar rappelle d’ailleurs celle des établissements de bord de mer. On y propose des plats concoctés avec des ingrédients du marché que vous pourrez déguster sur sa magnifique terrasse ; c’est le lieu idéal pour se réunir.
4816, rue Wellington
Krood
Ce bar à poké et à tartare, situé à Pointe-Saint-Charles, est un joli petit bijou caché qui donne sur le canal Lachine. Le décor s’inspire du style californien, ce qui le rend très charmant. Vous pouvez personnaliser votre commande, et leur sélection de vins naturels accompagnera parfaitement votre poké ou votre tartare.
2606, rue Saint-Patrick
Plateau-Mont-Royal, Mile End, Outremont et Mile-Ex
Lawrence et Larrys
La solide réputation du restaurant Lawrence ne se dément pas depuis son ouverture. La table du Mile End possède une belle carte de vins qui comporte plusieurs options naturelles à marier à sa cuisine de marché, où des pièces de viande — nobles et moins nobles — s’invitent également à la fête. À quelques portes de là, vous trouverez son petit frère, Larrys, ouvert du matin au soir. On y sert aussi des sandwichs déjeuner et des petits plats à partager… sans oublier son alléchante carte de vins nature.
Lawrence : 9, rue Fairmount Est
Larry’s : 5201, boulevard Saint-Laurent
Alma et Tinc Set
L’Alma et le Tinc Set (où l’on met le poulet rôti à la barcelonaise en vedette) sont des restaurants de quartiers conviviaux qui misent sur des « vins artisanaux sélectionnés à la main », principalement d’origine catalane et espagnole. Le fait que leur sommelière et copropriétaire dirige également l’agence d’importation privée Vin I Vida contribue à leur réussite.
Alma : 1233, avenue Lajoie
Tinc Set : 1233, avenue Lajoie
Pastel Rita
« Café, vins, tatouage » résume bien ce qu’est cet établissement emblématique du Mile End. Avec un décor tout droit sorti d’un film de Wes Andersen, Pastel Rita est un bel espace à visiter à toute heure de la journée.
5761, boulevard Saint-Laurent
Buvette Chez Simone et Bar à Flot
Depuis son ouverture il y a une quinzaine d’années, la Buvette Chez Simone se pose comme l’un des restaurants préférés des gens de Montréal. L’établissement situé dans l’avenue du Parc est reconnu pour ses petites assiettes d’inspiration française à partager, ses plateaux de fromages et de charcuterie ainsi que sa carte de vins bien étoffée. À l’adresse attenante, le Bar à Flot — dirigé par la sommelière Florence Pelland-Goyer — s’avère également un endroit idéal pour déguster un verre ou deux.
Buvette Chez Simone : 4869, avenue du Parc
Bar à Flot : 4857, avenue Du Parc
Majestique
Depuis quelques années, le Majestique se pose comme un incontournable du boulevard Saint-Laurent. Profitez de son ambiance festive, de son décor fascinant composé d’étonnants bibelots, de son menu et de ses vins exceptionnels, ainsi que de son service impeccable.
4105, boulevard Saint-Laurent
Café Denise
Sans prétention, le Café Denise est devenu une référence en matière de vignobles peu interventionnistes nature. Ce petit espace de l’avenue Beaumont voit grand quand vient le temps de mettre à sa carte des vins nature.
386, avenue Beaumont
Boucherie Provisions
À la fois boucherie, comptoir à sandwichs et bar à vin, Boucherie Provisions titille les papilles de plusieurs façons. Ce repaire décontracté et invitant d’Outremont est parfait pour partager un repas préparé avec des ingrédients locaux, des viandes de la boucherie et un verre de vin nature tiré d’une liste impressionnante.
1142, avenue Van Horne
De nombreux autres restaurants montréalais proposent de merveilleux vins naturels sur leurs menus, notamment le Henrietta, la Buvette Pastek, le Rouge Gorge, le Bar-St-Denis, le Butterblume, la Place Carmin, le Vin Papillon et Les Cavistes.
Mayssam Samaha
Rédactrice et blogueuse (Will Travel for Food) spécialisée dans le voyage et la gastronomie, Mayssam Samaha parcourt le monde entier à la recherche de sa prochaine découverte culinaire. De l’Islande à l’Afrique du Sud, elle a visité 36 pays, et rien ne lui fait plus plaisir que de déambuler dans les marchés d’une ville étrangère. Elle est également l’instigatrice de SAISONS, une série de repas mettant à l’honneur les chefs et les ingrédients québécois.