Où boire des vins nature à Montréal
Cet article a été mis à jour le 2 juin 2023.
La vague des vins nature a déferlé sur Montréal il y a quelques années déjà et notre ville est ainsi devenue l’un des principaux endroits au monde où déguster ces crus sortant de l’ordinaire. Plusieurs tables proposent une magnifique carte et c’est une véritable joie de les découvrir. Voici certaines de nos favorites.
Rosemont – La Petite-Patrie et Villeray
Vin Mon Lapin
150, rue Saint-Zotique | Site web
Mon Lapin possède une formidable carte de vins qui s’avère parmi les meilleures de Montréal. La sélection du restaurant illustre le soin apporté par la sommelière Vanya Filipovic dans sa recherche de grands crus et de génies de la vigne. Par ailleurs, Mon Lapin a récemment été nommé meilleur restaurant au Canada, alors mettez-le à votre carnet d’adresses.
Alep et Le Petit Alep
191, rue Jean-Talon Est | Site web
Il apparaît surprenant que ces deux restaurants de quartier discrets abritent un des celliers les plus prometteurs de la ville. Alep, tout comme son bistro attenant, Le Petit Alep, est surtout réputé pour sa savoureuse cuisine syrienne, mais il ne faudrait surtout pas lever le nez sur sa carte de vins étoffée.
Bar Mamie et La Cave de Mamie
328, rue Beaubien Est | Site web
Le Bar Mamie, La Cave de Mamie et La Boucherie de Mamie sont des lieux conviviaux et un brin excentriques qui font désormais partie du décor du quartier comme s’ils y étaient depuis toujours. Leurs menus inspirés des planches à partager et des apéros mettent à l’honneur les traditions culinaires françaises. Laissez Mamie s’occuper de vous et découvrez certains des grands vins que l’on retrouve sur sa carte.
Pumpui et Pichai
Pumpui : 83, rue Saint-Zotique est | Site web
Pichai : 5985, rue Saint-Hubert | Site web
La cuisine de rue thaïlandaise et les vins naturels sont à l’honneur au Pumpui, une épicerie conviviale et un excellent comptoir de caris. L’équipe derrière ce fabuleux établissement a aussi pignon sur la Plaza Saint-Hubert : le Pichai propose un menu étonnant et les mêmes délicieuses bouteilles, le tout dans une ambiance plus intime.
Hélicoptère
4255, rue Ontario Est | Site web
L’Hélicoptère, situé dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve, a su fidéliser sa clientèle grâce à sa cuisine, à ses pâtisseries, à ses pains artisanaux et à sa fabuleuse sélection de vins nature.
Lundis au soleil
801, rue Jarry Est | Site web
Les vins locaux et d’importation privée se côtoient sur la carte du Lundis au soleil, un lieu très apprécié qui prospère depuis son ouverture il y a quelques années. Allez-y pour le dîner ou l’apéro, et profitez-en comme il se doit.
Restaurant Jaja (anciennement Pastaga)
6389, boulevard Saint-Laurent | Site web
Le Pastaga a été l’un des précurseurs du mouvement vers les vins naturels à Montréal. Le chef Martin Juneau et ses partenaires ont désormais passé les rênes au chef de cuisine et à la pâtissière du Pastaga, qui l’ont renommé Jaja. Les deux gardent le cap sur une carte où les vins nature et biodynamiques sont à l’honneur, question d’accompagner les délicieux plats.
Le Elsdale
2381, rue Beaubien Est | Site web
Café de jour et bar à vin en soirée, Le Esdale est un resto de quartier qu’il fait bon visiter autant pour le lunch que le brunch ou le souper. Le menu est composé d’ingrédients de saison frais et simples qui accompagnent à merveille la sélection de vins nature.
Buvette Pompette
414, rue Saint-Zotique Est | Site web
« Vins nature, bio, en biodynamie et tout principalement en importation privée. » Voilà ce qu’indique le site web de Buvette Pompette. Les plats s’inspirent de l’Ibérie, la terrasse est charmante et l’ambiance, décontractée et chaleureuse, est parfaite pour boire un vin de qualité.
Centre-ville, Quartiers du canal, Verdun et Vieux-Montréal
Candide
551, rue Saint-Martin | Site web
La carte du Candide s’avère l’une des plus intéressantes de la métropole. Grâce à une large sélection de bouteilles d’ici et d’ailleurs, la cuisine du chef John Winter Russell et de sa brigade composée d’aliments locaux et saisonniers peut briller de mille feux.
Elena et Gia Vin & Grill
Elena : 5090, rue Notre-Dame Ouest | Site web
Gia : 1025 rue Lenoir | Site web
Le Elena maîtrise à merveille les accords pizza et vin. Des crus gouleyants, issus majoritairement de vignobles italiens, accompagnent parfaitement la cuisine de saison à la fois raffinée et sans chichi. Le Gia, la plus récente adresse de la même équipe, privilégie aussi cette approche sur sa carte.
Verdun Beach Bar
4816, rue Wellington | Site web
Plus de 100 bouteilles de vin naturel composent la carte de cette guinguette branchée. L’atmosphère du Verdun Beach Bar rappelle d’ailleurs celle des établissements de bord de mer. On y propose des plats concoctés avec des ingrédients du marché que vous pourrez déguster sur sa magnifique terrasse; c’est le lieu idéal pour se réunir.
Krood
2606, rue Saint-Patrick | Site web
Ce bar à poké et à tartare, situé à Pointe-Saint-Charles, est un joli petit bijou caché qui donne sur le canal Lachine. Le décor s'inspire du style californien, ce qui le rend très charmant. Vous pouvez personnaliser votre commande, et leur sélection de vins naturels accompagnera parfaitement votre poké ou votre tartare.
Plateau Mont-Royal, Mile End, Outremont et Mile-Ex
Lawrence et Larrys
9, rue Fairmount Est | Site web
La solide réputation du restaurant Lawrence ne se dément pas depuis son ouverture. La table du Mile End possède une belle carte de vins qui comporte plusieurs options naturelles à marier à sa cuisine de marché, où des pièces de viande – nobles et moins nobles – s’invitent également à la fête. À quelques portes de là, vous trouverez son petit frère, Larrys, ouvert du matin au soir. On y sert aussi des sandwichs déjeuner et des petits plats à partager… sans oublier son alléchante carte de vins nature.
Alma et Tinc Set
1233, avenue Lajoie | Site web
L’Alma et le Tinc Set (où l’on met le poulet rôti à la barcelonaise en vedette) sont des restaurants de quartiers conviviaux qui misent sur des « vins artisanaux sélectionnés à la main », principalement d’origine catalane et espagnole. Le fait que leur sommelière et copropriétaire dirige également l’agence d’importation privée Vin I Vida contribue à leur réussite.
Buvette Chez Simone et Bar à Flot
4869, avenue du Parc | Site web
Depuis son ouverture il y a une quinzaine d’années, la Buvette Chez Simone se pose comme l’un des restaurants préférés des gens de Montréal. L’établissement situé dans l’avenue du Parc est reconnu pour ses petites assiettes d’inspiration française à partager, ses plateaux de fromages et de charcuterie ainsi que sa carte de vins bien étoffée. À l’adresse attenante, le Bar à Flot – dirigé par la sommelière Florence Pelland-Goyer – s’avère également un endroit idéal pour déguster un verre ou deux.
Majestique
4105, boulevard Saint-Laurent | Site web
Depuis quelques années, le Majestique se pose comme un incontournable du boulevard Saint-Laurent. Profitez de son ambiance festive, de son décor fascinant composé d’étonnants bibelots, de son menu et de ses vins exceptionnels, ainsi que de son service impeccable.
Café Denise
386, avenue Beaumont | Site web
Sans prétention, le Café Denise est devenu une référence en matière de vignobles peu interventionnistes nature. Ce petit espace de l’avenue Beaumont voit grand quand vient le temps de mettre à sa carte des vins nature.
Boucherie Provisions
1142, avenue Van Horne | Site web
À la fois boucherie, comptoir à sandwichs et bar à vin, Boucherie Provisions titille les papilles de plusieurs façons. Ce repaire décontracté et invitant d’Outremont est parfait pour partager un repas préparé avec des ingrédients locaux, des viandes de la boucherie et un verre de vin nature tiré d’une liste impressionnante.
De nombreux autres restaurants montréalais proposent de merveilleux vins naturels sur leurs menus, notamment le Henrietta, le Boxermans, la Buvette Pastek, le Rouge Gorge, le Bar-St-Denis, le Butterblume, l’Oregon (Laval), la Place Carmin, le Vin Papillon et Les Cavistes.
Mayssam Samaha
Rédactrice et blogueuse (Will Travel for Food) spécialisée dans le voyage et la gastronomie, Mayssam Samaha parcourt le monde entier à la recherche de sa prochaine découverte culinaire. De l’Islande à l’Afrique du Sud, elle a visité 36 pays, et rien ne lui fait plus plaisir que de déambuler dans les marchés d’une ville étrangère. Elle est également l’instigatrice de SAISONS, une série de repas mettant à l’honneur les chefs et les ingrédients québécois.