Guide de magasinage pour les foodies à Montréal

Vous découvrirez sur les étals de ces lieux gastronomiques un éventail de confitures exotiques, de sirops, de beurres d’érable, de miels, de ketchups maison, de vinaigres, de craquelins, de condiments, de sauces, d’épices, et de marinades de la plus haute qualité. 

Parmi tous ces établissements montréalais, nous adorons l’Épicerie Conserva, située dans le quartier de Rosemont-La-Petite-Patrie ; on y offre des aliments sélectionnés avec soin dans une ambiance des plus conviviales. Sinon, nous craquons pour le Marché Kim Phat, où l’on peut se procurer de succulents produits artisanaux dont la plupart sont apprêtés à Montréal, mais où l’on tient également l’une des plus grandes variétés de produits asiatiques de la ville ainsi que des herbes que l’on ne trouve nulle part ailleurs. Le commerce héberge aussi une boulangerie, une rôtisserie de style hongkongais et une poissonnerie.

Pour des options internationales plus précises, rendez-vous au Marché Oriental Jang Teu si vous avez envie de manger coréen, ou à l’épicerie Aliments Miyamoto, qui offre une gamme incomparable d’aliments japonais. Pour faire une promenade gustative en France, filez au Gourmet Laurier ou à La Vieille Europe, et pour plonger en Italie, poussez la porte du Milano. Les palais exigeants trouveront aussi leur bonheur à l’épicerie fine Les 5 saisons. Chez Potier offre également un large éventail de délices, si large en fait que vous pourriez bien y trouver tout ce que vous voulez.

Enfin, les adeptes de microbrasseries pourront se ravitailler à La Maison des bières, au Beau Dégât, ou au Maltéhops ; ces commerces centrés sur la cervoise artisanale proposent des centaines de produits soigneusement classés par catégorie afin de vous faciliter la tâche. Si vous préférez les vins d’importation privée, des magasins comme Vino Rama, Cave de Mamie, et Les Cavistes offrent de bonnes options. 

Pour prendre un café ou manger une bouchée, entrez dans ces magasins divins où l’on peut recharger ses batteries tout en faisant le plein de cadeaux gourmands. Passez au Marché italien Le Richmond, dans Griffintown, à la boulangerie Arhoma, dans Hochelaga-Maisonneuve, ou encore à la Boulangerie Le Toledo. Dans le Vieux-Montréal, arrêtez-vous au Petit Dep, ou encore au Marché des Éclusiers, un bar et un restaurant qui abrite une épicerie et accueille un marché fermier le week-end. Toujours dans le Vieux-Montréal, à côté du restaurant Olive et Gourmando, se trouve leur boutique, où vous trouverez des ingrédients et des ustensiles de cuisine. 

Avis aux écolos, vous pouvez vous procurer des produits équitables et biologiques à l’épicerie Bio Terre ou chez Loco, un magasin zéro déchet qui tient plusieurs succursales en ville. La pâtisserie Zébulon, sur le Plateau, propose également des gourmandises et des produits de qualité entièrement végétaliens. Dans Villeray, Le Comptoir Sainte-Cécile est à la fois un restaurant de quartier, épicerie et caviste. Visitez également La Finca, un café de quartier et un marché local situé centre-ville de Montréal qui offre des produits fins et locaux.

Pour explorer en profondeur la culture culinaire québécoise, rien de tel qu’une tournée dans les marchés publics. En effet, c’est souvent là que se cachent les meilleures trouvailles, et où les chefs et cheffes, boulangers et boulangères et autres figures de proue de la scène gastronomique montréalaise se rassemblent pour mettre la main sur les aliments les plus frais et les plus savoureux. 

Au marché Atwater, par exemple, allez aux Douceurs du Marché et au Vrac du Marché pour trouver des produits du monde entier. Le marché Maisonneuve, dans Hochelaga-Maisonneuve, propose toute l’année une sélection de produits frais locaux, de fruits de mer et de produits artisanaux, ainsi que des conseils et des dégustations de la part de fournisseurs compétents. Enfin, le marché Jean-Talon, dans la Petite Italie, est une plaque tournante pour les produits locaux frais, les spécialités du monde entier et les délices du Québec depuis 1933, offrant tout, des fruits aux fromages en passant par les épices et les pâtisseries.

Les adeptes de desserts ont l’embarras avec des boutiques telles que Mlles Gâteaux, Fous Dessert, Allô Simonne ou La Cave à Manger, où l’on trouve de délicieux produits, tels que du caramel à la fleur de sel, des chocolats, des croissants à la mode Lafayette, des mélanges à chocolat chaud, et plus encore. Laissez-vous tenter par les coffrets-cadeaux de macarons offerts par la Boutique Point G, ou encore par les chocolats faits à la main d’État de choc, Ernestine, Les chocolats de Chloé et Lecavalier Petrone. Vous découvrirez aussi de savoureux biscuits artisanaux à la boulangerie De Froment et de Sève, et du café, des pâtisseries, du sirop d’érable biologique et bien d’autres gourmandises à la boutique Délices Érable & Cie. 

Si vous souhaitez accompagner vos desserts d’un thé, nous vous recommandons le Camellia Sinensis, tandis que les amateurs et amatrices de café devraient se rendre à la Canadian Roasting Societypour profiter de son supermarché du café qui propose des produits torréfiés par une myriade d’entreprises locales.

Les gens qui travaillent dans les boucheries et les fromageries aiment aussi les produits fins proposés dans de jolis petits récipients. Nous adorons les aliments offerts chez Bleu & Persillé, la Baie des fromages, Yannick Fromagerie Beaubien, la Boucherie Lawrence, la Boucherie Grinder, le Maître Boucher, la Boucherie Édouard et Léo et Ils en fument du bon.

La Maison Fayard est une autre option pour obtenir des produits de boucherie, de charcuterie et d’épicerie fine français. Enfin, il y a l’épicerie Mange-tout, qui se démarque par sa polyvalence avec une poissonnerie approvisionnée par Oysterblood, une boucherie spécialisée dans le bœuf vieilli à sec, ainsi qu’une grande sélection de produits fins.

Si vous êtes déjà à Montréal, gâtez-vous! L’école de cuisine Ateliers et Saveurs offre des cours dans une folle ambiance, tandis que les visites thématiques organisées par Local Montréal Visites Gourmandes, Tours Culinaires Montréal, Fitz Montréal visites à vélo, Spade & Palacio ainsi que Tours de la Table vous feront découvrir quelques-uns de nos secrets gastronomiques les mieux gardés.