Où manger sans gluten à Montréal
Gastronomie
Les restaurants, les boulangeries, les bars ou encore les cafés proposant des alternatives sans gluten s’installent de plus en plus aux quatre coins de la ville. Qu’on cherche une bonne adresse certifiée sans gluten ou avec quelques très bonnes options, découvrez nos suggestions d’endroits pour les intolérants au gluten.
RESTAURANTS SANS GLUTEN
Satu Lagi
On se délecte ici de tapas sans gluten indo-malaisiennes dans un décor d’inspiration asiatique, à la fois épuré et contemporain. C’est beau, et tout y est délicieux.
1361, avenue du Mont-Royal Est
Arepera
La spécialité de cette très bonne adresse vénézuélienne, ce sont les arepas : de savoureux sandwichs faits à partir d’un pain traditionnel vénézuélien et colombien à la farine de maïs, 100% sans gluten, servis avec diverses garnitures comme du bœuf, du poulet, du porc, du poisson, des légumes ou du fromage. Bon, beau et gourmand.
73, rue Prince Arthur Est
La Crêperie du Marché
Cette institution du Marché Jean-Talon propose des crêpes sucrées et salées exclusivement sans gluten. Le secret ? La farine de sarrasin, bien sûr. Un arrêt obligé lors de votre prochaine virée au marché.
Emplacement d’hiver (de novembre à avril), au nord de la 4e allée, en face de la poissonnerie Aqua Mare
Emplacement d’été (de mai à octobre), au centre du marché, en face du café La Brûlerie les 4 vents.
Tapi Go!
Ici, on savoure avec curiosité de très bonnes crêpes brésiliennes au tapioca, préparées selon des techniques traditionnelles et une touche créative. Tout est cuisiné avec des ingrédients locaux, sans conservateur et, bien sûr, beaucoup d'amour. Original et différent.
4057, boulevard Saint-Laurent
OPTIONS SANS GLUTEN
Caifan
Avec sa cuisine mexicaine traditionnelle parsemée de touches modernes, cette adresse du Plateau a tout pour vous émoustiller. Le menu propose une légende très claire qui vous guidera facilement vers les plats sans gluten. À vous la barriga confitada, les tostadas de hongos ou les petits tacos savoureux à partager.
4542, rue Saint-Denis
Piel Canela
Pour un bon brunch sans prise de tête aux saveurs de l'Amérique latine, Piel Canela s’impose. Avec son menu ultra gourmand qui identifie bien les plats ne contenant pas de gluten, vous aurez l’embarras du choix. Tlatoyo de canard, salade Costeña de pieuvre, chilaquiles Piel Canela ou granola Buen Día : tout donne envie n’est-ce pas?
4542, rue Saint-Denis
Nikkei MTL
Situé sur la charmante rue Laurier Est, ce restaurant et bar à cocktails excelle dans la cuisine fusion péruvienne-japonaise. Des plats sans gluten créés avec les meilleurs ingrédients péruviens et des techniques orientales traditionnelles vous seront proposés, ainsi que des ceviches et des tiraditos dont les saveurs changent en fonction des saisons.
1577, avenue Laurier Est
Sushi Momo
Des sushis à base de plantes? Absolument! Cette adresse japonaise végane incontournable du Plateau propose la plupart de ses recettes originales dépourvues de gluten. Facilement identifiables sur le menu, goûtez aux futomaki, krispy rice, lambas, sashimi et les desserts de la maison.
3609, rue Saint-Denis
Bloom Sushi
Dans cet autre temple du sushi végétalien, on porte un regard différent et très esthétique sur la cuisine botanique. Dans un écrin immaculé et lumineux du Vieux-Montréal, piochez dans la belle sélection sans gluten du restaurant. Une belle façon de prendre soin de l’avenir de notre planète!
368, rue Saint-Paul Ouest
LOV
Ce magnifique restaurant à la fois sophistiqué et bohème, inspiré par la botanique, mise sur la fraîcheur, les produits du jardin et du verger, les producteurs locaux et la traçabilité des ingrédients. Les menus végétariens et végétaliens proposent de belles options sans gluten. Bol Californien, Cari Coco, crème brûlée LOV : goûtez au meilleur de la cuisine fraîche et santé.
464, rue McGill
Aux Vivres
On ne présente plus cette adresse végane choyée des Montréalais. Ici, on facilite le choix des plats sans gluten avec une petite légende bien faite. Au choix, vous pourrez vous régaler de tacos thaïlandais, d’un tempeh satay, d’une soupe dahl ou encore du fameux chili de la maison.
Plusieurs succursales
Lola Rosa
Ce restaurant engagé propose une cuisine végétalienne délicieuse et validée depuis longtemps par les Montréalais. Savourez-y de très bonnes options sans gluten, faites à partir de produits frais et locaux, telles que le Lola's nachos, la salade Rosa ou encore le tofu braisé et légumes sautés.
Plusieurs succursales
Venice
Dose de soleil garantie dans ce restaurant du Vieux-Montréal qui fleure bon la Californie et une cuisine fraîche et santé. Avec quelques belles options sans gluten bien identifiées, tentez sans hésiter le poké au thon, la salade Venice ou Sandiego, ainsi qu’un assortiment de tacos au poulet chipotle-lime ou encore les traditionnels Al Pastor.
440, rue Saint-François Xavier
La Cale
Dans cet établissement zéro déchet, dégustez une cuisine faite sur place et à la main. Pêle-mêle, choisissez parmi les options sans gluten telles que le Bol du chef, le roast-beef d’automne, la soupe du moment ou encore la mousse au chocolat. Le pub indique également dans son menu les plats faibles en gluten pour ceux dont l’intolérance est plus légère.
6839, rue Saint-Hubert
Archway
Située à Verdun, cette buvette toute en fraîcheur qui privilégie les produits locaux et frais, propose un choix généreux de plats sans gluten, végétariens et végétaliens d’inspiration internationale, changeant au gré des saisons. Déjeuner, brunch, souper, table d’hôte : vous aurez l’embarras du choix. Nos coups de cœur? Le demi-chou-fleur grillé au tamarin, les légumes Tikka Tikki, l’artichaut et la burrata cajou et coco. N’hésitez pas à demander conseil au personnel du restaurant.
3683, rue Wellington
Dame Tartine
Véritable institution montréalaise du Village, on déguste ici sans modération de gourmands déjeuners et brunchs. Dans une ambiance chaleureuse et sans prétention, profitez des journaux et magazines mis à votre disposition et piochez dans le menu quelques options sans gluten parfaitement indiquées telles que les crêpes farcies, les omelettes ou œufs pochés Keto, ou encore les salades-repas.
1653, rue Ontario Est
Ristorante Quattro
Envie d’un bon italien? Lorsque l’on est intolérant au gluten, le défi peut être grand. Mais pas chez Quattro, dernier-né de la gastronomie italienne contemporaine du Vieux-Montréal. D’entrée de jeu, le restaurant indique que certains des plats de la carte sont ou peuvent être accommodés "sans gluten". À vous la Burrata, les betteraves rôties au fromage de chèvre et noix de Grenoble, la pieuvre grillée, les fleurs de zucchini farcies et les risottos aux fruits de mer ou aux cèpes.
17, rue Notre-Dame Ouest
On aime aussi : Ristorante Pizzeria Corneli, Il Bazzali et Abruzzo.
Restaurant Bivouac
Ce bistro moderne, planté au cœur de l’hôtel DoubleTree par Hilton Montréal, explore le terroir québécois avec brio, sublimant la nature et les produits locaux sous toutes ses formes. Offrant une expérience gastronomique à la fois urbaine et boréale, le menu est doté d’une légende indiquant très bien les plats contant du gluten, ce qui facilitera votre choix. On vous conseille notamment le champignon dans tous ses états, les pétoncles, la flèche de bacon confite au sirop d’érable, le saumon confit à l’huile d’olive, le suprême de pintade farci au chorizo, le filet de bœuf, la pieuvre pochée au court-bouillon et grillée ou encore le tian de légumes marinés à l’épinette.
1255, rue Jeanne-Mance
On aime aussi : Osco!, Restaurant Tbsp et Le Renoir.
Ichigo Ichie Izakaya
Cette adresse phare du Plateau-Mont-Royal dévoile un pub japonais authentique proposant de belles options sans gluten clairement indiquées sur la carte. Avec une cuisine privilégiant les ingrédients bio et sans GMS, on craque pour le Kamo yaki, le Yuzu tuna tataki, la Salade daikon, le Tartare de saumon, l’Hamachi, le Gyu tataki, le Yakiniku épicé, les Yakitori, le Yatai ika ou encore l’Agedashi tofu. À découvrir…
360, rue Rachel Est
Hang
Dans un décor inspiré de la jungle de Da Nang au Vietnam, entre lustres à feuilles ondulants, magnifique hauteur sous plafond et colonnes en bois majestueuses, régalez-vous de délicieux petits plats vietnamiens, bien affichés sans gluten. Tartare de saumon, pétoncles aux cinq épices, côtes levées hai hau, choux de Bruxelles croustillants, poulet à la citronnelle, pho wagyu à la moelle osseuse : émoustillez généreusement tous vos sens!
686, rue Notre-Dame Ouest
Ratafia
Niché dans la Petite-Italie, le bar à vin Ratafia vous accueille dans un décor aux accents Art déco, feutré et intime. On y déguste de sublimes desserts et une carte salée travaillée à la perfection, tant au niveau des saveurs que de l’esthétisme. Bien indiqués sur le menu, fondez pour l’un des plats sans gluten aux appellations très minimalistes, tels que la Patate, la Bette à carde, le Rapini, le Canard, le Fenouil, le Géranium ou encore la Tartelette pistache.
6778, boulevard Saint-Laurent
Issan Wineroom
Ce très joli restaurant de l’avenue Laurier Ouest tient son nom de la région d’Issan, dans le nord-est de la Thaïlande, lieu de naissance de la cheffe aux commandes, Pamika. On y sert une cuisine fraîche, simple et colorée, que l’on partage entre convives, comme le veut la tradition en Issan. La carte recèle d’excellents petits plats traditionnels et de classiques revisités sans gluten tels que la salade de papaye verte, la saucisse Issan Thaï, le curry rouge d’ubon aux arachides, le tartare de bœuf Issan sur os à moelle, le Tom Sap bœuf braisé, la salade de porc fermenté et riz croustillant, le Laab Issan ou encore la salade de vermicelles et fruits de mer. Un vrai festin! Petit bonus : l’été, en terrasse, les pièces de viande sont grillées sur le seul Moo Kata (BBQ thaï) de Montréal.
240, avenue Laurier Ouest
CAFÉS ET BOULANGERIES SANS GLUTEN
Cantine Panella
À la fois boulangerie et caviste bio de quartier, cette nouvelle adresse de la Petite-Patrie fait mouche! On y propose notamment des petits plats de prêt-à-manger sans gluten certifié par le PGASG, des pizzas, des pains, des pâtes fraîches : bref le paradis des intolérants au gluten, adeptes de la cuisine italienne. Délicieux!
515, rue Saint-Zotique Est
Lu & i
Dans cette boulangerie du Mile End, qui officie également comme café et épicerie, on propose des produits végétaliens, sans gluten et naturellement sucrés. Vous trouverez ici des gâteries nutritives et délicieuses, une belle sélection de produits locaux et du café signé PS Coffee Roasting.
5147, avenue du Parc
Boulangerie Le Marquis
Depuis 2012, cette boulangerie-pâtisserie offre de nombreuses spécialités 100% sans gluten. Gâteaux, quiches, pains au sarrasin, au quinoa, wraps, brownies : tout est fabriqué avec des farines biologiques certifiées et des produits de la plus grande qualité.
Plusieurs succursales
L’Artisan délices sans gluten
(actuellement fermée pour rénovation)
Cette boulangerie-pâtisserie artisanale, strictement sans gluten et sans produit laitier, officie dans le beau quartier de Villeray. Vous y trouverez un vaste choix croustillant et moelleux de viennoiseries, pâtisseries, pains, baguettes, quiches, pizzas et sandwichs.
7700, rue Saint-Hubert
Cookie Stéfanie
Dans le Vieux-Montréal, offrez-vous un lunch ou un goûter sur le pouce 100% sans gluten et fait maison. Pâtisseries, desserts, gâteaux, cupcakes, salades, tartines, soupes, bols, grilled cheese : à vous de choisir.
272, rue Saint-Jacques Ouest
Vegâteau
Sur l’Avenue du Mont-Royal, poussez la porte de cette pâtisserie végane, sans gluten et artisanale, dont toutes les douceurs sont préparées avec le plus grand soin. Jetez votre dévolu sur un cupcake au cœur de chocolat ou citron fondant, un assortiment de 6 ou 12 tartes plus mignonnes et succulentes les unes que les autres, des macarons, des éclairs créatifs, des gâteaux étagés mangue-passion ou explosion de fraises, et bien plus encore.
1215, avenue du Mont-Royal Est
Parc Sans Gluten
Cette boulangerie et pâtisserie propose des viennoiseries sucrées et salées ainsi que des petits plats simples alliant délice et douceur 100% sans gluten. Pour une quiche sur le pouce, un éclair au chocolat ou encore un gâteau d’anniversaire sur mesure, vous savez quelle porte pousser.
4050, avenue du Parc-La Fontaine
Citron Confit
« Allergiques, intolérants, cœliaques ou pas, la vie est trop courte pour manger du pain qui goûte le carton! » : telle est la devise de cette boulangerie-pâtisserie sans gluten et sans allergène de Rimouski à laquelle on adhère avec conviction. Ici, les pains sont façonnés à la main, un par un, puis cuits sur une pierre de cuisson pour une croûte parfaitement croustillante et une mie ultra moelleuse. À goûter de toute urgence dans l’un des points de vente montréalais.
Produits disponibles à la livraison ou à Boulangerie Arhoma
OPTIONS SANS GLUTEN
Pâtisserie Zébulon
Au cœur de cette pâtisserie végane, vous trouverez de belles options sans gluten. Craquez par exemple pour un mini P.S.P. (Pumpkin Spice Passion), un tiramisu (sésamisu), un financier avec une touche de fleur d'oranger, une bûche de Noël Forêt Noire ou encore un beau gâteau de style traditionnel aux fruits ou à la vanille.
4522, rue Saint-Denis
Original article in French by Laure Juilliard, adapted into English by Dawn Bessey-Gans.
Laure Juilliard
Originaire de Paris, Laure Juilliard a élu domicile à Montréal il y a plus de 15 ans et n’en est jamais repartie. Séduite par l’énergie unique de sa nouvelle ville, son bouillonnement culturel et son effervescence gastronomique, elle adore en explorer tous les endroits les plus cool. Rédactrice et blogueuse spécialisée en style de vie, culture, voyage et gastronomie, elle brode avec les mots depuis plus de 10 ans pour Tourisme Montréal bien sûr, mais aussi pour des magazines comme ELLE Québec ou Clin d’œil ainsi que diverses entreprises et agences de renom. Toujours en quête de concepts innovants et des meilleures adresses où qu’elle soit dans le monde, elle est aussi toujours en train d’organiser son prochain voyage.