Les microbrasseries qui proposent d’excellentes bières artisanales à Montréal
Vous cherchez une bonne pinte à Montréal? Que vous soyez à la recherche d’une lager rafraîchissante, d’une IPA houblonnée ou de quelque chose d’entièrement inattendu, les microbrasseries de la ville servent des bières aux saveurs audacieuses et créatives avec beaucoup de caractère local. Des bars à bière chaleureux aux brasseries animées, les endroits énumérés ici présentent le meilleur des bières artisanales de Montréal (ainsi que les menus à ne pas manquer pour accompagner votre pinte).
CENTRE-VILLE ET QUARTIER DES SPECTACLES
Benelux Brasserie artisanale
La succursale du centre-ville de Benelux Brasserie artisanale est une des plaques tournantes de la bière montréalaise depuis près de 15 ans, tandis que celle de Verdun peut se vanter d’avoir une des plus belles terrasses en ville. De délicieuses broues pour tous les goûts, un personnel savant et sympathique et quelques grignotines font sa renommée.
245, rue Sherbrooke Ouest et 4026, rue Wellington
Le Saint-Bock
Les idées de grandeur de la direction de l’endroit ont rapidement mis Le Saint-Bock sur la carte avec son très vaste éventail de bières en fût et son énorme collection de bouteilles en importation privée. Des événements originaux sont aussi organisés dans cet incontournable du centre-ville.
1749, rue Saint-Denis
L’Amère à Boire
Les bières dites plus traditionnelles ont la cote actuellement, et ça tombe bien, car l’Amère à Boire en fait son créneau depuis plus de vingt ans maintenant. Touristes, étudiants et amateurs difficiles, tous s’entendent pour dire que les bières maison sont délicieuses. Le menu est juste à point également, le tout dans un beau décor boisé et décontracté.
2049, rue Saint-Denis
Le Cheval Blanc
Ancêtre des bars à bières montréalais, Le Cheval Blanc a extrêmement bien vieilli, notamment en raison des superbes créations houblonnées du brasseur actuel, Isaël Dagenais. La clientèle hétéroclite qui remplit l’endroit presque tous les soirs aime son ambiance feutrée un rien vintage.
809, rue Ontario Est
PLATEAU ET MILE END
Le Réservoir
Réservoir fait moins les manchettes depuis son ouverture il y a quelques années. Pourtant, son emplacement idéal dans le Plateau, sa magnifique terrasse sur le toit, sa cuisine raffinée aux nombreuses options végétariennes et ses bonnes bières brassées sur place en font un must, tant pour les néophytes que pour les amateurs.
9, av. Duluth Est
Siboire
Fort du succès de ses deux succursales de Sherbrooke, le Siboire a décidé, il y a quelques années, de tenter sa chance dans la métropole, boulevard Saint-Laurent. L’endroit est vaste, réconfortant et lumineux et offre une carte de bières en constante évolution ainsi qu’un menu de type bistro fort intéressant.
5101, boulevard Saint-Laurent (et autres adresses)
Aux Quartiers Belle Gueule
Situé à côté de la brasserie RJ, près du Parc Laurier, le biergarten Aux Quartiers Belle Gueule propose une sélection de plus de 20 bières en fût, allant des grands succès de la marque aux exclusivités maison, comme la bière sûre à l’argousier. Le menu, élaboré par le chef Paul Toussaint, s’appuie sur des grillades audacieuses et adaptées à la bière, comme le poulet jerk, la poitrine de bœuf, les côtes levées et les crevettes.
5579, avenue Christophe-Colomb
Boswell Brasserie artisanale
La Boswell Brasserie artisanale est un bar de quartier du Plateau Est, où on y offre un service accueillant, des bières artisanales brassées sur place, une cuisine inspirée et inspirante ainsi qu’une sélection de vins natures, de cidres « funky » et de bulles festives. Envie de vous divertir le dimanche? Ce pub propose des soirées quiz, une occasion idéale pour tester vos connaissances et vous amuser!
2407, avenue du Mont-Royal Est
HELM Microbrasserie
Petite brasserie sympathique du Mile End, HELM Microbrasserie possède un décor simple et chic. Son offre brassicole et sa cuisine originale attirent une clientèle curieuse. Plusieurs événements mettant en vedette des produits exclusifs y sont régulièrement organisés.
273, rue Bernard Ouest
Dieu du Ciel !
Assurément la brasserie québécoise qui brille le plus à l’international. Dans le Mile End, la Dieu du Ciel! offre une vaste sélection de ses créations (des classiques) ainsi que des brassins rares ou expérimentaux, au grand plaisir des néophytes et des amateurs les plus difficiles. Sa cuisine assez raffinée s’accorde à merveille avec les différents nectars de la maison.
29, avenue Laurier Ouest
Projet Pilote
Au cœur du Plateau, à quelques pas du parc La Fontaine, le chic Projet Pilote est une microbrasserie, une distillerie ainsi qu’un bar à spiritueux (c’est le seul endroit au Québec où il est possible de consommer des spiritueux faits sur place). Au menu des bières, on vous propose une vingtaine de broues aux arômes et aux noms originaux. C’est le parfait lieu pour une soirée conviviale où chacun y trouve une boisson qui lui plaît.
980, rue Rachel Est
AHUNTSIC-CARTIERVILLE ET ROSEMONT–PETITE-PATRIE
Broue Pub Brouhaha
Avec sa belle carte de produits maison et d’autres brasseries qui arrose un menu de plats de pub typiques, le Broue Pub Brouhaha est depuis 2008 un véritable temple de la bière. Vous ne regretterez pas la combinaison bière et poutiflette servie dans un chaleureux décor de taverne.
10295, av. Papineau
Silo
La brasserie Silo s’inspire des méthodes traditionnelles pour élaborer des lagers raffinées, des ales de style européen et des créations aux saveurs prononcées. La salle de dégustation, située à l’avant de la brasserie, vous permet de savourer toutes sortes de pilsners rafraîchissantes, de lagers fumées, de sûres acidulées et de riches porters.
109, rue de Louvain Ouest
Beauregard Brasserie Distillerie
Les jeunes entrepreneurs derrière le projet ont pris l’audacieux pari de ne produire que des bières noires. Ils se spécialisent donc dans l’affinage et la fortification de stouts et de porters, avec quelques bières sures (noires toujours) ici et là. Pour goûter à leurs bières sur place, la brasserie, est ouverte le samedi seulement, de 12 h à 18 h.
2255-A2, rue Dandurand
PETITE ITALIE, VILLERAY ET OUTREMONT
MELLÖN Brasserie
Cette brasserie fait déjà de grandes vagues, non seulement pour la qualité de ses bières, mais également pour son image de marque et sa présence sur les réseaux sociaux. Les jeunes entrepreneurs derrière le projet ont toute la latitude nécessaire pour créer des recettes classiques, savoureuses avec, parfois, une touche de folie. Leur salon de dégustation, stratégiquement bien placé à un jet de pierre du Marché Jean-Talon, est chaleureux et décontracté.
7141, rue Saint-André
Birra - Bar à Bières Maison
Situé proche du marché Jean-Talon, le Birra bar à bières propose un beau choix de bières pression brassées maison (dont certaines sont aussi vendues à emporter dans de jolies canettes colorées). Et pour les plus mélomanes, il y a le traditionnel quiz musical du lundi soir!
7129, boulevard Saint-Laurent
Brasserie Harricana
Une ambiance chic et décontractée, des bières de grande qualité et une offre culinaire fort intéressante, voilà pourquoi la Brasserie Harricana connaît un franc succès depuis son ouverture. Le personnel est érudit et attentionné, et on y sert même un brunch le week-end.
95, rue Jean-Talon Ouest
EtOH Brasserie
Incontournable dans Villeray, l’EtOH Brasserie s’est rapidement forgé une solide réputation dans le milieu brassicole montréalais avec sa carte de bières brassées sur place ou d’autres brasseries. Un des rares endroits en ville où la bière est servie à des températures variées, selon son style, ce qui démontre le grand respect que les gens de l’endroit portent aux grandes broues.
8100, rue Saint-Denis
Isle de Garde
Dès son ouverture, l’Isle de Garde est devenue une référence dans le canevas brassicole de la métropole. Un grand respect pour la bière, de bons plats, un service impeccable, deux jolies terrasses — une à l’intérieur et une sur la grouillante rue Beaubien — et, bien entendu, une très longue carte de bières d’ici et d’ailleurs font le succès de l’endroit.
1039, rue Beaubien Est
SUD-OUEST
Brasseur de Montréal
Brasseur de Montréal, l’une des plus grandes brasseries de Montréal en volume de production, convertit les néophytes aux bières artisanales depuis plusieurs années déjà. Beaucoup de touristes fréquentent ses deux succursales pour leur décor chaleureux et leur offre culinaire variée.
1485, rue Ottawa
Terrasse St-Ambroise (McAuslan)
Superbe et gigantesque, la Terrasse St-Ambroise, au bord du canal de Lachine, attire une foule fidèle pendant la saison estivale. Elle est en effet réputée pour être l’un des plus beaux endroits où déguster une bonne bière en plein air.
5080, rue Saint-Ambroise
Microbrasserie 4 Origines
Petite dernière à se joindre à la vaste offre brassicole montréalaise, la Microbrasserie 4 Origines a installé ses pénates dans Pointe-Sainte-Charles. Elle distribue ses bières dans différents dépanneurs spécialisés, mais on peut aussi goûter à ses produits sur place, dans son salon de dégustation.
1304, rue Saint-Patrick
Messorem Bracitorium
Situé dans le Sud-Ouest de la ville, le Messorem Bracitorium propose des bières outrageusement houblonnées qui s’envolent comme des petits pains chauds. Une belle sélection de bières en fût est offerte si vous vous butez à un stock vide de canettes. Fortement influencé par les brasseries artisanales américaines, l’endroit est vaste et chaleureux.
2233, rue Pitt
Les Sans-Taverne – Coop et brasserie artisanale
Les Sans-Taverne, une drôle de bête dans le secteur Pointe-Saint-Charles où non seulement la bière est en vedette, mais également une tonne d’artisans locaux touchant autant à l’art qu’aux plaisirs de la table. Un endroit convivial, de bonnes bières parfois classiques et souvent excentriques, une recette gagnante!
1900, rue Le Ber
Memento - Brasserie Artisanale
Memento est une microbrasserie montréalaise qui se trouve directement sur le canal Lachine. L’ambiance éclectique est inspirée par la culture geek, par la vieille école, par des dessins animés, des jeux vidéo et des bandes dessinées. Un lieu phare pour s’amuser et déguster une bière artisanale, du vin biologique, des spiritueux, et de bons cocktails.
2471, rue Saint-Patrick
LE VILLAGE ET MONTRÉAL-EST
L’espace public — Brasseurs de quartier
Brasserie du secteur d’Hochelaga-Maisonneuve, L’espace public — Brasseurs de quartier attire une foule éclectique de gens du coin et d’amateurs de bons nectars. Les bières fabriquées sur place sont toutes de bon aloi et la terrasse sur Ontario attire une belle foule pendant la saison estivale. L’endroit est aussi un centre de diffusion culturelle dans le quartier.
3632, rue Ontario Est et 2287, avenue Letourneux
Avant-garde Artisans Brasseurs
Les bières Jukebox ainsi que celles d’Avant-Garde peuvent dorénavant être dégustées sur place, dans un bâtiment industriel dans Hochelaga rappelant les meilleurs taprooms de nos voisins du sud. Les convives peuvent boire différents nectars touchant à plusieurs styles avec de nombreuses exclusivités, le tout avec une belle vue sur l’équipement de brassage en arrière-plan.
5500, rue Hochelaga
La Chope Angus
Située dans l’écoquartier Technopôle Angus, cette microbrasserie coopérative propose une gamme de bières artisanales bien conçues (bitters douces, ales dorées et stouts robustes) ainsi qu’une sélection de bières invitées. La cuisine propose des plats copieux faits maison qui se marient bien avec les bières, comme les saucisses et la purée ou le croque-monsieur gallois.
2601, rue William-Tremblay, bureau 140
Mutoïde
Fondée par trois professionnels de longue date de l’industrie, Mutoïde produit des bières en petites quantités et en constante évolution, en mettant l’accent sur des brassins frais et bien équilibrés. L’offre va de la Vitesse, une West Coast Pale Ale légèrement acidulée, à la Kellerbier houblonnée et rafraîchissante connue sous le nom de Culte. Les deux bières ont trouvé leurs fans, mais cette microbrasserie a également bien d’autres tours dans son sac.
3135, rue Hochelaga
VIEUX-MONTRÉAL
Bistro-brasserie Les Sœurs grises
Tout près de la magnifique rue de la Commune dans le Vieux-Montréal se trouve le Bistro-brasserie Les Sœurs grises, un endroit chic où les bières, délicieuses, vont de pair avec une cuisine exquise qui privilégie les viandes fumées façon sud-ouest américain et les tapas. Quelques importations privées sont également offertes en bouteille.
32, rue McGill
Pub BreWskey
Trois ans après son ouverture, le Pub BreWskey est un must dans le secteur du Vieux-Montréal. Cette chaleureuse petite taverne accueille les touristes et les connaisseurs avec une carte de bières bien faite et un menu de bons petits plats. Une impressionnante carte de scotches et de whiskys complète son offre alléchante.
380, rue Saint-Paul Est
Article original en anglais par JP Karwacki, adapté en français par Alex Gauthier.
JP Karwacki
JP Karwacki est un rédacteur et journaliste montréalais dont les textes sont parus notamment dans le Time Magazine, le Montreal Gazette, le National Post, le Time Out et le NUVO Magazine. Installé à Montréal depuis plus de 15 ans, il se fait un plaisir de diffuser les nouvelles au sujet des bonnes choses à voir, à manger et à boire en ville. Mi-raconteur, mi-flâneur (avec des traits de boulevardier), cet ancien employé de la restauration passait ses temps libres à penser aux restaurants et aux bars et à lire et à écrire à leur sujet.